Aumento en los Precios de la Carne Reflejado en Carnicerías de Pehuajó

Incremento de Precios: Esta semana, los frigoríficos en Argentina aplicaron un aumento del 7% en los precios de la carne debido a la menor disponibilidad de ganado en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Se espera que los precios oscilen entre un 5% y un 10%, afectando directamente a los consumidores.

Impacto Local en Pehuajó: En algunas carnicerías de Pehuajó, como en el barrio Atepam, los precios ya reflejan este aumento. Un corte americano de aproximadamente dos kilos superó los 20,000 pesos. Los carniceros deben decidir si trasladar el incremento al consumidor o absorber parte del costo para no perder clientela.

Factores Contribuyentes y Futuro: La sequía ha reducido la oferta de ganado, presionando los precios al alza. Los productores advierten que la falta de lluvias y el costo del alimento para el ganado podrían continuar afectando la disponibilidad y, por ende, los precios. Aunque algunos esperan que la demanda de carne vacuna se estabilice si las condiciones mejoran, la situación económica y las políticas gubernamentales también jugarán un papel crucial.