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Pehuajó, 17 de julio de 2025 – Con una importante participación, el pasado martes 15 de julio se llevó adelante en el Salón de Usos Múltiples Municipal el primer encuentro presencial del Curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar (SAE), destinado a auxiliares de instituciones educativas de toda la provincia de Buenos Aires.
Educación17/07/2025
Pedro Massola
La capacitación, de carácter oficial, fue diseñada por la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad en conjunto con la Dirección General de Cultura y Educación. En Pehuajó, el curso es dictado por la Licenciada en Nutrición Gisela Butti, profesional integrante del equipo técnico ministerial.
Una propuesta formativa integral y profesional
La formación tiene una duración de siete semanas, estructurada en diez módulos bajo una modalidad mixta. A lo largo del trayecto formativo se contemplan tres encuentros presenciales y virtuales sincrónicos de tres horas cada uno, además de clases asincrónicas que los participantes completan a través de plataforma digital.
Durante los módulos se abordan aspectos clave para la correcta implementación del Servicio Alimentario Escolar, entre ellos:
Almacenamiento, conservación y cocción segura de alimentos.
Promoción de hábitos alimentarios saludables.
Adecuación de menús a necesidades específicas, como la celiaquía.
Rol de la escuela en la construcción de entornos escolares saludables.
Una característica destacada del curso es que, al finalizar y aprobar la evaluación final, los asistentes obtendrán el Carnet Único de Manipulador de Alimentos, obligatorio según el artículo 21 del Código Alimentario Argentino. Además, recibirán puntaje oficial docente, de acuerdo a lo establecido en la Resolución 293/18, artículo 27.
Segunda instancia presencial: 6 de agosto
El próximo encuentro presencial se desarrollará el miércoles 6 de agosto a las 13:30 horas, nuevamente en el SUM Municipal. Desde la organización se invita especialmente a las personas inscriptas que no pudieron asistir al primer encuentro, recordando que la participación activa es un requisito fundamental para acceder a la certificación final.
La implementación de esta capacitación forma parte de una política pública que busca fortalecer el rol de los auxiliares escolares como actores esenciales en la garantía del derecho a una alimentación segura, saludable y equitativa en el ámbito educativo.
El jueves pasado se realizó un encuentro entre el legislador Avelino Zurro y estudiantes universitarios pehuajenses, que se llevó a cabo en el Anexo de la Cámara de Diputados de la provincia de Buenos Aires y en el que dialogaron sobre la dinámica del programa “Poder Estudiar”.
En las instalaciones del Rotary Pehuajó, la Alianza Francesa de Pehuajó realizó el acto académico 2025. Acompañados por estudiantes, familiares y amigos, la institución de 94 años de vida en la comunidad, se reunió para hacer entrega de los diplomas correspondientes los alumnos que han rendido los exámenes correspondientes, además de compartir canciones, cuentos y fragmentos de películas o cortos que hacen a la unión que existe entre los dos países.
La Policía Comunal de Pehuajó intervino durante la madrugada del 30 de noviembre tras una serie de episodios violentos en la zona céntrica. Dos hombres y una mujer fueron aprehendidos por desorden, ebriedad y agresiones al personal policial.
El intendente informó que el acto será este viernes 5 de diciembre a las 11 en la Sala de Teatro del Complejo Cultural Cine Zurro. Se otorgarán escrituras y documentos de Bien de Familia a vecinos del distrito.
Una jornada recreativa reunió a familias, docentes y clubes en el cierre del ciclo 2025
El municipio confirmó el inicio de trabajos clave que forman parte del proyecto integral de saneamiento, financiado por la Provincia de Buenos Aires. Las tareas demandarán más de 500 días.
