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El Secretario de Producción de la Municipalidad, Mariano Changazzo, participó de la instancia evaluativa acompañado de la Inspectora Contable de Escuelas Agrarias, Clarisa López y profesores del área técnica de la Institución Educativa.
Dicho proyecto se refiere a la innovación en la elaboración de Chacinados, el cual los alumnos vienen trabajando durante el año y en esta oportunidad, pudieron defender el mismo, con fundamentos claros, planteando objetivos firmes, informando las diferentes etapas de elaboración hasta lograr el producto final apto para el consumo y posible comercialización, incluyéndose aspectos sanitarios, recursos materiales, económicos y financieros.
