La caída del gigante cárnico que inventó el “Paty” deja casi 200 despidos y expone la fragilidad exportadora
Pedro Miguel Massola
14/02/2026Mientras los precios internacionales suben y el ingreso de dólares mejora, un histórico frigorífico argentino entra en crisis y paraliza su producción. La crisis ocurre en paralelo a un retroceso en el volumen exportador de carne argentina. Según datos del INDEC, en 2025 las exportaciones cayeron 7,3% en toneladas. El golpe más fuerte provino de China, principal destino del sector, que redujo sus compras un 12,3% interanual. Su participación pasó del 74% al 70% del total exportado.
