Caminando en una mañana de mucho frío, llegue hasta "Santopan" donde Lucía y Fátima, me cuentan sobre este novedoso emprendimiento de fabriación de panes y productos de panadería, con harinas integrales, de "masa madre" y fermentación lenta.
Pehuajó será sede de una jornada clave para analizar el clima y los desafíos de la próxima campaña agrícola
Productores, asesores y empresarios del sector participarán de las "Sesiones 360", un encuentro abierto al público donde especialistas abordarán el escenario climático y económico de cara al ciclo 2026/2027.
Pedro Miguel Massola
El próximo miércoles 3 de junio, a partir de las 17:30 horas, el Salón de la Sociedad Rural de Pehuajó será escenario de una nueva edición de las "Sesiones 360", un espacio de intercambio y actualización destinado a productores, asesores y empresarios vinculados al sector agroindustrial.
La actividad es organizada por AXION Agro 360 y SEFAC, y forma parte de un ciclo de encuentros que busca brindar herramientas para la toma de decisiones en un contexto marcado por la incertidumbre climática y económica.
Durante la jornada disertarán dos reconocidos especialistas. Por un lado, Germán Iturriza, licenciado en Comercio Internacional y experto en agrometeorología mundial, quien presentará la charla "Información estratégica para mejores decisiones", enfocada en las tendencias climáticas globales y su impacto sobre los mercados agrícolas.
También participará Matías Saint André, ingeniero agrónomo y consultor en agronegocios, quien analizará el "Contexto de negocio para la campaña 2026/2027", abordando variables económicas, márgenes productivos y estrategias de planificación para el próximo ciclo agrícola.
Los organizadores destacan que el encuentro será una oportunidad para acceder a información actualizada y debatir sobre los desafíos que enfrenta el sector. Al finalizar las exposiciones, se realizará un cóctel de cierre destinado a fomentar el intercambio de experiencias y la generación de vínculos comerciales entre los asistentes.
La participación es abierta al público y requiere inscripción previa.
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